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        介紹水果冷庫安裝的好處以及水果保鮮的一些小技巧
        發布時間:2021-11-02 10:03:46 | 瀏覽次數:


        眾多水果商家選擇了建造水果保鮮冷庫,水果保鮮冷庫能夠儲藏大量的水果蔬菜。水果保鮮冷庫的功能比較強大,能夠延長水果的貯藏期,能夠為廣大消費者帶來很多逆季節看不到的水果、蔬菜。同時,水果保鮮冷庫也能夠為商家帶來更多的利潤。下面小編為大家介紹水果保鮮冷庫的主要功能有哪些。

        1、保證果蔬的新鮮度。放置在水果保鮮冷庫中進行貯藏的水果,無論是水分、維生素C含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量等等方面來看,都能夠滿足消費者的需求。剛出庫的水果與剛剛采摘的水果沒有多大的差別,能夠為消費者提供新鮮的水果。
        2、延長果蔬的貯存期。一般來說,普通的水果貯藏方法只能將水果進行短期的貯藏,普通冷庫的貯藏期只有二十一天到二十八天的時間,而水果保鮮冷庫則要比普通冷藏庫長0.5倍到1倍左右??梢阅婕竟澋膶λM行出售,這樣,水果商家能夠獲取更高的利潤。
        3 、防止果蔬病蟲害現象的發生。將水果放置在水果保鮮冷庫中進行貯藏,能夠在很大程度上減少果蔬出現病蟲的現象。使商家的利潤得到相應的保障。
        投資水果冷庫經濟效益比較顯著,一次性投入建成冷庫,使用壽命可達20-30年,當年投資,當年見效。水果冷庫適用范圍廣,可貯藏我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等。水果保鮮冷庫安裝完成后,水果放入庫中,貯藏保鮮期長,經濟效益高。
        水果保鮮小技巧  
        1、表皮很厚的,應用保鮮袋保鮮法。如西瓜,西瓜保鮮應該用保鮮膜全部包起來,連皮一起包在保鮮膜內。然后把空氣擠出。
        2、與空氣接觸,很容易爛的水果,應用陰涼加保鮮袋保險法。如香蕉,香蕉的正確方法應該是將香蕉放入水果保鮮袋。放入陰涼地方保存即可。這里提醒大家,千萬不要將香蕉放入冷柜。
        3、保鮮期特別短,可能在一天內腐敗的,應用降溫法。如荔枝,一盆水大約加10克的食鹽,泡一會然后晾干,放入水果保鮮袋中,放入零下冷凍層,然后拿出來,常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實不應該放在保鮮柜,提醒大家,最好是放在冷凍層以零下的溫度來保存,取出后讓其自然解凍,因為只有這樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留。
        對于果蔬來說,保鮮主要需要注意三個方面:其一,盡量抑制呼吸作用,減少內部營養的損失,比如低溫或者加二氧化碳;其二,抑制細菌的生長,防止腐爛,比如使用抑菌劑;其三,控制蒸騰作用,減少水分損失,保持一定的濕度,保留新鮮的狀態。
         
         
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